bezelyeli patates yemeği ne demek?

Bezelyeli Patates Yemeği

Bezelyeli patates yemeği, Türk mutfağında sıkça yapılan, sebze ağırlıklı, lezzetli ve besleyici bir ana yemek çeşididir. Genellikle zeytinyağlı olarak hazırlanır, ancak isteğe bağlı olarak kıyma veya kuşbaşı et ile de zenginleştirilebilir.

Temel İçerikler:

• Patates: Yemeğin ana bileşenidir ve doyuruculuğunu sağlar.
• Bezelye: Taze veya dondurulmuş olarak kullanılabilir. Yemeğe tat ve renk katar.
• Soğan: Yemeğin temel lezzetini oluşturur.
• Domates veya Salça: Yemeğe renk ve tat verir.
• Sıvı yağ (Genellikle Zeytinyağı): Yemeğin pişirilmesinde kullanılır.
• Baharatlar: Tuz, karabiber, pul biber gibi damak zevkine göre eklenir.

Hazırlanışı:

Genellikle soğan kavrulur, ardından salça veya domates eklenir. Patates ve bezelye ilave edilerek su eklenir ve pişirilir. Etli versiyonunda et önceden kavrulur.

Servis:

Genellikle sıcak olarak, ekmek ile birlikte servis edilir. Yanında yoğurt da tercih edilebilir.